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カレーを温め直すときに気をつけたいこと
カレーは、作りたてよりも、少し時間を置いたほうがおいしく感じることがあります。香りが落ち着き、具材とソースがなじみ、どこか丸みが出てくるからでしょう。だからこそ、温め直して食べるカレーには、つい期待し…
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コクのあるクドい話〜「コク」って結局なんなのか問題〜
カレーを食べていると、たまにこういう人が現れる。「これ、コクあるよね」。そしてその直後、なぜか誰も説明できなくなる。辛いとか甘いなら説明できるし、スパイシーとか濃厚もなんとなくわかる。でも「コク」だけ…
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辛さレベルでわかる！あなたの「人付き合いタイプ」診断
カレーの「辛さ」。みんな好きだけれど、好みは本当に人それぞれ。ちょっと刺激が欲しいタイプもいれば、まろやかさを愛するタイプもいる。実はこの「辛さの好み」、日常の人付き合いにもけっこう影響してるんじゃな…
